LE PARC NATUREL RÉGIONAL DES PYRÉNÉES ARIÉGEOISES - ST LIZIER

LE PARC NATUREL RÉGIONAL DES PYRÉNÉES ARIÉGEOISES

ST LIZIER (09190)
Parc Naturel Régional - Ariège
Profitez de cette journée dans le Couserans, territoire authentique dans le Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises, pour découvrir les produits locaux, le patrimoine bâti et le savoir-faire d’antan. Vous serez accueilli dans une fromagerie pour visiter les installations et déguster du bon fromage de pays, vous ferez étape, sur le chemin de Saint-Jacques de Compostelle, dans la cité gallo-romaine de Saint-Lizier et vous terminerez votre excursion chez l’un des derniers artisans sabotiers de France. Savoir-faire et légendes de nos montagnes

10H Visite et dégustation à la fromagerie Faup à Caumont.
Cette fromagerie valorise les fromages des Pyrénées, notamment le Bethmale au lait cru de vache, le chèvre, le brebis en utilisant du lait de qualité.

11H30 Visite guidée de la cité de Saint-Lizier.
Les monuments de la cité sont inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Vous visiterez le cloitre, le Trésor des Évêques de St-Lizier et la cathédrale avec ses magnifiques fresques romanes ainsi que la pharmacie du XVIIIème siècle avec ses remèdes et ses instruments d’autrefois.

13H Déjeuner au restaurant la Tour à Saint-Lizier.

Menu
Entrées variées composées de crudités et charcuterie
Ou Feuilleté au fromage de Bethmale, crème de courgettes
Ou Ratatouille de légumes en terrine, sauce pistou et petite salade
Ou Petit pâté de cochon aux pruneaux et aux choux vert
&&&
Mounjetade du pays.
(Haricots cuisinés avec manchon de canard confit et saucisse)
Ou Daube de joue de bœuf à l’orange, pommes vapeur
Ou Longe de porc braisée aux trompettes de la mort
Ou Canette aux olives, écrasée de pommes de terre
&&
Riz au lait vanillé, coulis de fruits
Ou Tarte aux pommes gratinée au miel et aux noisettes
Ou Croustade du pays aux poires
Ou Crumble aux fruits rouges
&&&
Vin et café


15H30 Visite commentée de la fabrique des sabots de Bethmale à Arrien-en-Bethmale.
Pascal réalise ses sabots entièrement à la main. Il vous contera la fameuse légende de ces sabots recherchés par les collectionneurs et portés par les groupes folkloriques locaux.

17H Fin de votre journée.

33 €/pers.

Le prix comprend : les visites guidées - Le déjeuner, vin et café inclus.
Gratuité chauffeur
Base 20 personnes minimum.



Tarifs

  • Le Parc Naturel Régional des Pyrénées Ariégeoises 33 €
Localisation

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Coordonnées

LE PARC NATUREL RÉGIONAL DES PYRÉNÉES ARIÉGEOISES

09190 - ST LIZIER
ROUCH Pascale


Coordonnées GPS

Longitude : 43,00162
Latitude : 1,127986

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