SPLENDEUR DE L'ART ROMAN SUR LE CHEMIN DE SAINT-JACQUES DE COMPOSTELLE - SPÉCIAL GROUPE -

ST LIZIER
Programme : 

9h45 : Accueil à l’Office de Tourisme de Saint-Lizier
10h : Grande Visite guidée de la Cité de Saint-Lizier :
 la Cathédrale de Saint-Lizier dont le chœur est orné d’un ensemble de fresques romanes unique dans les Pyrénées ;
 le Cloître roman, unique en Ariège ;
 le Trésor des Evêques : crosse du XIIe, buste reliquaire de saint Lizier, etc ;
 la Pharmacie du XVIIIe siècle : faïences, verreries, trousse de chirurgien, etc ;
Durée 1h20mn –


12h : Repas au restaurant gastronomique Le Carré de l’Ange
Paul Fontvieille propose une cuisine gastronomique et d’inspiration pyrénéenne toujours guidé par la recherche de la perfection. Du choix des produits au dressage des assiettes, l’exigence de la qualité guide son travail et celui de son équipe. Pour privilégier les circuits courts, les produits sont pour la plupart ariégeois. Pour respecter l’environnement et offrir des produits de qualité, ils sont de préférence biologiques. Chaque assiette offre à l’œil et au palais cette recherche constante d’un travail parfaitement accompli. Une passion en somme, de l’art culinaire ou de l’art tout simplement.
Suggestion de formule du midi 
Mise en bouche
******
Œuf mollet de Mr. Junquet
*****
Petit pois à la française, croquette d’agneau, mini courgette farcie au caviar d’aubergine
*****
Panacotta vanille-fraise
Mignardises
1 verre de vin et 1 café
Menu évolutif en fonction des arrivages et de la saison

14h30 : Visite guidée de l’Abbaye de Combelongue et de ses jardins
 L’abbaye et son architecture romane de style mudejar exceptionnelle ;
 Les Jardins Remarquables véritables écrins reflétant l’histoire du lieu : médiéval, Renaissance, théâtre de verdure, verger, à la française, etc.
Durée 1h30 –



A partir de 34.50€/ personne sur la base de 20 participants et d’un menu à 25€
Localisation

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Coordonnées

SPLENDEUR DE L'ART ROMAN SUR LE CHEMIN DE SAINT-JACQUES DE COMPOSTELLE - SPÉCIAL GROUPE -

ST LIZIER
09190


Coordonnées GPS

Latitude : 43,00188
Longitude : 1,137701

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